Daimrutor

200 g smör
200 g mörk blockchoklad,
4 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl Daimkulor

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och dra kastrullen åt sidan. Bryt ner chokladen och låt den smälta.
Vispa ägg och socker luftigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Rör först ner de torra ingredienserna i äggsmeten och sist chokladsmöret.
Klä en långpanna, 20 x 30 cm, med bakplåtspapper



Bred ut smeten och strö över Daimkulorna. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Kakan ska vara ”tungt gungig”. Låt den svalna helt och skär i rutor eller trekanter

Mörk kola toppad med polkagris!

3 dl vispgrädde

1dl Ljus sirap

2dl Socker

3/4 dl Kakao

1msk margarin/smör

2 dl Hackad polkagris

• Smörj bakplåtspapper med smör och forma till en "låda" 20x20cm
• Häll grädde, sirap, socker, kakao och margarin i en kastrull och värm upp under omrörning. Koka i 25 min.
• Prova om kolasmeten är klar genom att doppa en tesked i smeten och sen ner i en kopp med kallt vatten. Stelnar smeten och man kan göra en kula så är det klart!
• Häll ut smeten på bakplåtspappret och strö på dom hackade polkagrisarna. Ställ i kyla och skär sedan upp i rutor!

Lycka till!:)

Super smarrig fudgekaka!!

2 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kallt kaffe
1½ dl mjöl
½dl kakao
1 tsk bakpulver
150g margarin/smör

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Sikta sedan ner mjöl, kakao och bakpulver. Tillsätt kaffet och sist smöret. Rör om. Häll i form och sedan in i ugnen i 20 min. Medans kakan svalnar, gör fudge´n!

Fudge:
1½ dl grädde
1½dl socker
2 msk ljus sirap
100 g mörk choklad
75 g smör/margarin (rumstemp.)

Blanda i en kastrull och låt koka under omrörning några minuter. Ta av kastrullen från plattan och rör ner smöret

Serveras med grädde eller glass. Även gott med bär eller frukt till.
Lycka till!:)